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目前我國0-6歲嬰幼兒膳食以家庭喂養為主，受傳統飲食習慣，生活觀念，食物充裕程度以及家庭文化層次的影響，嬰幼兒喂養中存在著不合理的因素。提供一個科學的、平衡的、合理的膳食，對于改變嬰幼兒的飲食營養，保證嬰幼兒生長發育，智力發展十分重要。下面介紹一些不同時期嬰幼兒膳食的安排和搭配。 一、新生兒期間 此時由于新生兒離開了母體，腸胃功能非常弱，因此營養的來源主要是靠母乳，母乳是此期間喂養最好的選擇之一。因為母乳營養豐富，糖、脂、蛋白比例合適、容易消費吸收，且含有嬰兒所需的免疫物質。此期間不需要添加任何食物。如無母乳或者母親因病不能喂養嬰兒，應選擇嬰兒配方的奶粉喂養，不宜全牛奶等喂養。 二、嬰兒期間 嬰兒的生長發育非常迅速，尤其是前半年，其體重可以達出生時的2-3倍，除繼續母乳喂養外，4-6個月后應逐漸添加輔食，如面糊，米湯，菜湯，蛋，瘦肉等，到了1歲時逐漸斷奶。此時添加食物的原則：由稀到稠、由少到多、由細到粗，由一種到多種，并在嬰兒身體健康、消化功能正常時添加。
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